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【図書】 知っておいしいハーブ事典

伊嶋まどか ／監修   -- 実業之日本社 -- ２０１８．１２ -- ２１ｃｍ -- １４３ｐ

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タイトル 知っておいしいハーブ事典
著者名等 伊嶋まどか ／監修  
出版 実業之日本社 ２０１８．１２
大きさ等 ２１ｃｍ １４３ｐ
分類 617.6
件名 ハーブ
著者紹介 野菜ライフスタイリスト・編集者。本の編集や生産者への取材、また各国への旅を通して、野菜やハーブ、薬膳など食材の面白さを学ぶ。現在は、漢方の考え方を取り入れて身近な食材で楽しむ薬膳ワークショップ、カルチャーセンターでの講座などを受け持つ。主な著書に『はじめよう！キッチン野菜』（学研プラス）など。漢方上級スタイリスト、養生薬膳アドバイザーの資格を持つ。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 毎日の暮らしに取り入れたいハーブ１００種類を５０音順に掲載。各ハーブの写真とともに、特徴や基礎知識、利用方法を簡単に解説する。
要旨 毎日の暮らしに取り入れたい、１００種類の身近なハーブ。料理、ハーブティー、美容・健康、育て方ｅｔｃ．ハーブソルト・オイルの作り方、症状別のハーブティーブレンドレシピなど知って楽しいコラム付き！
目次 アーティチョーク；明日葉；アニス；アロエベラ；アロマティカス；アンジェリカ；イブニングプリムローズ；イランイラン；エキナセア；エゴマ〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-408-33836-1　　 4-408-33836-2
書誌番号 1113649624
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113649624

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南 公開 Map 617 一般書 利用可 - 2064084340 iLisvirtual
都筑 公開 617 一般書 貸出中 - 2064240512 iLisvirtual
泉 公開 Map 617 一般書 利用可 - 2063989404 iLisvirtual

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