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【図書】 志ん生の食卓

新潮文庫 --
美濃部美津子 ／著   -- 新潮社 -- ２０１９．１ -- １６ｃｍ -- １４２ｐ

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タイトル 志ん生の食卓
シリーズ名 新潮文庫
著者名等 美濃部美津子 ／著  
出版 新潮社 ２０１９．１
大きさ等 １６ｃｍ １４２ｐ
分類 779.13
件名 料理
個人件名 古今亭　志ん生（５代目）
注記 アスペクト　２００８年刊の再刊
内容紹介 破天荒な生き方と天衣無縫な芸が今なお愛され続ける“昭和の名人”古今亭志ん生。ずっとそばにいた愛娘が語る“お父さん”の食にまつわる思い出。納豆、お豆腐、マグロにお蕎麦。最後の会話はやっぱりお酒のことだった…。
要旨 古今亭志ん生―破天荒な生き方と天衣無縫な芸が今なお愛され続ける“昭和の名人”。酒の逸話は数知れず。酔っぱらって高座にあがり、そのまま寝てしまったこともある。ずっとそばにいた愛娘が語る“お父さん”の食にまつわる思い出。納豆、お豆腐、マグロにお蕎麦。親子丼に桜鍋。最後の会話はやっぱりお酒のことだった…。江戸のにおいと、ふだん着でくつろぐ“落語の神様”がいる風景。
目次 お父さん好みの食べもの（一番好きだったのは納豆；出ない日はなかったひと品；魚といえば一も二もなく…；志ん生特製ちらし寿司；菊正をこよなく愛した；最後の食事）；外で好んで食べたもの（締めにはお酒をかけて…；高座での居眠りと『多古久』；『みの家』の桜鍋と羽子板；たぐるのが江戸っ子）；家族の食事（お母さんの子どもへの愛情；うちの朝の定番は；お昼は簡単に；ニンニクと飴玉；晩のごはん；行事のときには；すいとんと戦争；私の得意料理）
ISBN(13)、ISBN 978-4-10-100426-6　　 4-10-100426-9
書誌番号 1113651307
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113651307

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中央 書庫 文庫本 779.1/48 一般書 利用可 - 2064041404 iLisvirtual
磯子 公開 Map 文庫本 779 一般書 利用可 - 2064673737 iLisvirtual

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