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【図書】 トロント最高の医師が教える世界最新の太らないカラダ

ジェイソン・ファン ／著, 多賀谷正子 ／訳   -- サンマーク出版 -- ２０１９．１ -- １９ｃｍ -- ４６３ｐ

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タイトル トロント最高の医師が教える世界最新の太らないカラダ
著者名等 ジェイソン・ファン ／著, 多賀谷正子 ／訳  
出版 サンマーク出版 ２０１９．１
大きさ等 １９ｃｍ ４６３ｐ
分類 498.583
件名 痩身法 , 肥満症
注記 原タイトル：Ｔｈｅ　Ｏｂｅｓｉｔｙ　Ｃｏｄｅ
著者紹介 【ジェイソン・ファン】１９７３年生まれ。医学博士。カナダのトロントで育ち、トロント大学医学部を卒業。同大学の研修医を経たのち、カリフォルニア大学ロサンゼルス校にて腎臓専門医の研修を修了。２型糖尿病と肥満に特化した独自の治療を行う「インテンシブ・ダイエタリー・マネジメント・プログラム（集中的な食事管理プログラム）」（ｗｗｗ．ＩＤＭｐｒｏｇｒａｍ．ｃｏｍ）を開発。クリニックでは、薬物療法ではなく、食生活の改善というシンプルだが効果的な方法に力を入れている。減量と２型糖尿病の治癒を目的として、治療のためのファスティングを臨床現場に取り入れた第一人者。著書に『Ｔｈｅ　Ｏｂｅｓｉｔｙ　Ｃｏｄｅ』（本書オリジナル版）『Ｔｈｅ　Ｃｏｍｐｌｅｔｅ　Ｇｕｉｄｅ　ｔｏ　Ｆａｓｔｉｎｇ』『Ｔｈｅ　Ｄｉａｂｅｔｅｓ　Ｃｏｄｅ』がある。また、雑誌『ジャーナル・オブ・インスリン・レジスタンス』の編集長（科学部門）、ＮＰＯ「パブリック・ヘルス・コラボレーション」の理事長も務めている。このＮＰＯは、エビデンスに基づいた栄養学上の情報を提供する国際的な団体である。現在はトロントで、妻とふたりの息子とともに暮らしている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 食事の量・食事内容より、食事の回数がはるかに重要だった。肥満疫学、生物学、栄養学…。膨大な最新エビデンスと機密データで導き出した、最も効果があり長続きする減量法、その集大成。
目次 第１部　肥満の真実―世界にはびこる「やせないダイエット」情報；第２部　「カロリー制限」という幻想―カロリーゼロで落ちる体重は「ゼロ」；第３部　世界最新の肥満理論―「肥満ホルモン」が宿主の体重を操作する；第４部　社会的肥満―「普段の生活」が肥満を秘密裏に助長する；第５部　トロント最高の医師がやらない「太る食事」―最新科学が特定した「体重を増やす食べ物」；第６部　医師が教える「太らないカラダ」の作り方―最新医学で実証済みの「減量の正解」
ISBN(13)、ISBN 978-4-7631-3702-9　　 4-7631-3702-6
書誌番号 1113652705

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