【図書】 健康と医療福祉のための栄養学
身体のしくみと栄養素の働きを理解する -- 渡邉早苗 ／編集, 寺本房子 ／編集, 松谷美和子 ／編集, 土谷昌広 ／編集, 小野若菜子 ／編集 -- 医歯薬出版 -- ２０１８．１２ -- ２６ｃｍ -- ２１２ｐ
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