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【図書】 炊飯器で超かんたんふんわり米粉パン

小麦粉・卵・乳製品ゼロ -- 増補改訂版 --
多森サクミ ／著   -- 家の光協会 -- ２０１９．１ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

資料詳細

タイトル 炊飯器で超かんたんふんわり米粉パン
副書名 小麦粉・卵・乳製品ゼロ
版情報 増補改訂版
著者名等 多森サクミ ／著  
出版 家の光協会 ２０１９．１
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596.6
件名 パン , 米粉
著者紹介 川崎市の古民家にて、米粉のパンとお菓子の教室「あれこれキッチン」を主宰。日々、新しいグルテンフリーメニューの研究開発に明け暮れる。著書に『米粉だから作れる　とびきりおいしい焼き菓子』（家の光協会）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 発酵から焼き上がりまで、炊飯器１つで簡単に作れる、ふんわり、もちもちの米粉パンレシピ集。小麦粉、卵、乳製品を一切使わないから、アレルギーの人も安心。
目次 １　基本の米粉パンとアレンジパン（基本のシンプルパン（ドライイースト）；基本のシンプルパン（白神こだま酵母）　ほか）；２　サンドイッチとトースト（メガ米粉バーガー；イタリアンきんぴらサンド　ほか）；３　甘いもの（ティラミス風デザート；りんごカスタードとフルーツのパフェ　ほか）；４　フライパン＆オーブンで焼く（フライパンで焼く；オーブンで焼く）
ISBN(13)、ISBN 978-4-259-56605-0　　 4-259-56605-9
書誌番号 1113656025
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113656025

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港南 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2064249498 iLisvirtual
旭 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2064095520 iLisvirtual
泉 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2064589485 iLisvirtual

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