資料詳細

【図書】 たまご×ワタナベマキ＝ソース

たまごブック -- 食の方程式 --
ワタナベマキ／著 -- 誠文堂新光社 -- ２０１９．１ -- ２０ｃｍ -- １４３ｐ

タイトル	たまご×ワタナベマキ＝ソース
副書名	たまごブック
シリーズ名	食の方程式
著者名等	ワタナベマキ／著
出版	誠文堂新光社２０１９．１
大きさ等	２０ｃｍ１４３ｐ
分類	596.3
件名	料理（鶏卵）
注記	文献あり　索引あり
著者紹介	グラフィックデザイナーを経て料理家に。２００５年に「サルビア給食室」を立ち上げ、料理の活動を始める。著書は『作り込まない作りおき』（ＫＡＤＯＫＡＷＡ）など多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介	家庭に常備している人気食材に特化した「食の方程式」シリーズ第３弾。「卵＋野菜」「卵＋肉」「卵＋魚介」「卵＋ごはん・麺」といった、たまごを加えることで、様々なおいしさが広がるバリエーション豊富な料理約６０品を紹介する。
要旨	たまごは、「ソース」感覚で料理にまとわせることで様々な味わいに変化します。
目次	たまご１つ、あったなら；１　野菜×たまごソース；たまごサンドブック；２　肉×たまごソース；３　魚介×たまごソース；たまごおやつブック；４　ごはん　めん×たまごソース
ISBN(13)、ISBN	978-4-416-51918-9　　 4-416-51918-4
書誌番号	1113656949

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
保土ケ谷	公開 Map		596.3	一般書	利用可	-	2064253800