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【図書】 機能性食品素材と運動療法

生活習慣病予防と運動機能維持・向上をめざして -- 普及版 -- 食品シリーズ --
大澤俊彦 ／監修, 佐藤祐造 ／監修   -- シーエムシー出版 -- ２０１９．１ -- ２６ｃｍ -- ２２５ｐ

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タイトル 機能性食品素材と運動療法
副書名 生活習慣病予防と運動機能維持・向上をめざして
版情報 普及版
シリーズ名 食品シリーズ
著者名等 大澤俊彦 ／監修, 佐藤祐造 ／監修  
出版 シーエムシー出版 ２０１９．１
大きさ等 ２６ｃｍ ２２５ｐ
分類 498.5
件名 保健機能食品 , 運動療法
注記 欧文タイトル：Ｆｕｎｃｔｉｏｎａｌ　ｆｏｏｄｓ，ａ　ｍａｔｅｒｉａｌ　ａｎｄ　Ｅｘｅｒｃｉｓｅ　ｔｈｅｒａｐｙ
著者紹介 【大澤俊彦】愛知学院大学　心身科学部　学部長；教授（健康栄養学科）。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
目次 序論　機能性食品と運動療法；第１編　抗酸化食品・素材（抗酸化食品とバイオマーカー；大豆の栄養源とイソフラボンの機能性　ほか）；第２編　生活習慣病予防と運動療法（生活習慣病対策と運動；活性酸素と運動　ほか）；第３編　運動機能食品・素材（運動機能向上と食品素材総論；アスタキサンチンによる代謝促進作用　ほか）；第４編　運動機能維持・向上（高齢者の運動処方総論；運動と酸化ストレス　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7813-1305-4　　 4-7813-1305-1
書誌番号 1113657519
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113657519

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 498.5 一般書 利用可 - 2064277637 iLisvirtual

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