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【図書】 「お菓子中毒」を抜け出す方法

あの超加工食品があなたを蝕む --
白澤卓二 ／著   -- 祥伝社 -- ２０１９．２ -- １９ｃｍ -- １９７ｐ

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タイトル 「お菓子中毒」を抜け出す方法
副書名 あの超加工食品があなたを蝕む
著者名等 白澤卓二 ／著  
出版 祥伝社 ２０１９．２
大きさ等 １９ｃｍ １９７ｐ
分類 498.583
件名 食生活 , 菓子
著者紹介 医学博士。白澤坑加齢研究所所長、お茶の水健康長寿クリニック院長。１９５８年神奈川県生まれ。８２年千葉大学医学部卒業。２００７年より１５年まで順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授。寿命制御遺伝子やアルツハイマー病などの研究が専門。著書・訳書・監修に『「いつものパン」があなたを殺す』（三笠書房）など多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 お菓子中毒は、知らず知らずのうちに忍び寄る。中毒をもたらす犯人（要因）を７つに絞り、それぞれについて、なぜ中毒をもたらすのか、どんなダメージがあるのか、どのように抜け出すのかを紹介する。
要旨 お菓子中毒を引き起こす“犯人”たち。白砂糖、果糖、人工甘味料、小麦、食塩、油、ストレスから自分の体を守るために―。
目次 はじめに―お菓子がやめられないのは、意志のせいじゃない；第１部　「お菓子中毒」犯人篇（白砂糖；果糖；人工甘味料　ほか）；第２部　「お菓子中毒」解決篇（お菓子中毒への「３つのステップ」；中毒脱却はまず“自覚”から；カギは“食欲リセット”　ほか）；第３部　「お菓子中毒」を抜け出すとこんないいことが！（脳が活性化→認知症予防効果も大！；生活習慣病を予防→寿命が延びる；確実な「ダイエット効果」　ほか）；おわりに―あなたも今日から「脱・超加工お菓子生活」を！
ISBN(13)、ISBN 978-4-396-61676-2　　 4-396-61676-7
書誌番号 1113661044
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113661044

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
金沢 公開 498.5 一般書 貸出中 - 2064666994 iLisvirtual

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