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【図書】 ビーガンという生き方

マーク・ホーソーン ／著, 井上太一 ／訳   -- 緑風出版 -- ２０１９．２ -- ２０ｃｍ -- ２０５ｐ

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タイトル ビーガンという生き方
著者名等 マーク・ホーソーン ／著, 井上太一 ／訳  
出版 緑風出版 ２０１９．２
大きさ等 ２０ｃｍ ２０５ｐ
分類 383.8
件名 ベジタリアン , 菜食 , 動物－保護 , 生命倫理
注記 原タイトル：Ａ　ＶＥＧＡＮ　ＥＴＨＩＣ
注記 文献あり
著者紹介 【マーク・ホーソーン】活動家・文筆家。１９９２年にインドで１頭の牛と出会ったことをきっかけに肉食をやめ、１０年後にビーガンとなる。動物の権利に関する著書にＢｌｅａｔｉｎｇ　Ｈｅａｒｔｓ：　Ｔｈｅ　Ｈｉｄｄｅｎ　Ｗｏｒｌｄ　ｏｆ　Ａｎｉｍａｌ　Ｓｕｆｆｅｒｉｎｇ　とＳｔｒｉｋｉｎｇ　ａｔ　ｔｈｅ　Ｒｏｏｔｓ：　Ａ　Ｐｒａｃｔｉｃａｌ　Ｇｕｉｄｅ　ｔｏ　Ａｎｉｍａｌ　Ａｃｔｉｖｉｓｍ（ともにＣｈａｎｇｅｍａｋｅｒｓ　Ｂｏｏｋｓより刊行）がある。妻のローレン・オーネラスとともにカリフォルニア州に在住。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 「ＶＥＧＡＮ＝ビーガン」は単なる菜食主義や健康志向の生活スタイルではない。ビーガンは食事だけでなく、衣服、化粧品なども含め、動物実験や動物搾取を推進する企業や研究に対する社会運動であることを解説した、脱搾取＝ビーガニズムの入門書。
要旨 「ＶＥＧＡＮ＝ビーガン」という言葉は、完全菜食主義などと訳され、豆腐と玄米を好む極端な食事法、女性に人気の健康志向の生活スタイルとみられてきた。しかしそれは薄っぺらな理解といえる。本書はこうした誤解を丁寧に解き、ビーガンとは、動物搾取の産物を可能な限り一掃しようとする考え方で、具体的には、肉・乳・卵・蜂蜜などを避け、衣では絹・革・毛皮・羊毛などを避け、さらに動物実験を経た化粧品を避け、こうした動物搾取を推進する企業や研究に反対する社会運動であることを解説する。動物搾取、人種差別、性差別、階級差別に反対する、脱搾取＝ビーガニズムの入門書。
目次 第１章　動物の権利；第２章　脱搾取；第３章　人間の権利；第４章　環境；第５章　思いやりある世界；第６章　Ｑ＆Ａ；補遺
ISBN(13)、ISBN 978-4-8461-1902-7　　 4-8461-1902-5
書誌番号 1113661217
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113661217

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中央 ４階社会科学 Map 383.8 一般書 利用可 - 2074118596 iLisvirtual

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