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【図書】 食品成分表 ２０１９

７訂 --
香川明夫 ／監修   -- 女子栄養大学出版部 -- ２０１９．２ -- ２６ｃｍ -- ２８，３６２，４００ｐ

資料詳細

タイトル 食品成分表 ２０１９
版情報 ７訂
著者名等 香川明夫 ／監修  
出版 女子栄養大学出版部 ２０１９．２
大きさ等 ２６ｃｍ ２８，３６２，４００ｐ
分類 498.51
件名 食品成分表
注記 文部科学省「日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）」「同追補２０１６年」「同追補２０１７年」「同追補２０１８年」準拠
要旨 本表編を大幅リニューアル。カラーで見やすい！追補２０１８年の新規食品収載。
目次 穀類；いも及びでん粉類；砂糖及び甘味類；豆類；種実類；野菜類；果実類；きのこ類；藻類；魚介類；肉類；卵類；乳類；油脂類；菓子類；し好飲料類；調味料及び香辛料類；調理加工食品類
ISBN(13)、ISBN 978-4-7895-1019-6　　 4-7895-1019-0
書誌番号 1113666656

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/338/2019 一般書 利用可 館内のみ 2064840102 iLisvirtual
中 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2064344130 iLisvirtual
戸塚 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2064504161 iLisvirtual
泉 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2064573007 iLisvirtual

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