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【図書】 育てて楽しむはじめてのオリーブ

人気の２１種 --
小野塚千穂 ／監修, パワジオ倶楽部・前橋 ／監修   -- 家の光協会 -- ２０１９．３ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル 育てて楽しむはじめてのオリーブ
副書名 人気の２１種 料理、手入れからエクステリアまで
著者名等 小野塚千穂 ／監修, パワジオ倶楽部・前橋 ／監修  
出版 家の光協会 ２０１９．３
大きさ等 ２１ｃｍ １２７ｐ
分類 617.9
件名 オリーブ
著者紹介 【小野塚千穂】群馬県出身、イギリス・アメリカへ留学。スペイン・マドリードに１９８６年から在住。世界観光機関（ＷＴＯ）、スペイン最大手デパートの専門通訳を経て、１９９５年から（株）サンワの現地コーディネイターとしてパティオを中心とするライフスタイルを伝える活動を開始。２００８年にはオリーブのある庭や食文化にフォーカスを当て、グルメ食品の輸入開始。著書に『スペインの家庭料理　いちばんおいしい８７』（日東書院）がある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 美しい葉色や樹形、実のかわいらしさから、観葉樹として大人気のオリーブ。国内で入手可能な２１種の特徴や栽培法、実やオイルを使ったレシピ、葉や枝を使ったリース・食器など、さまざまな楽しみ方を紹介する。
要旨 料理、手入れからエクステリアまで＋コラム・スペイン便り。
目次 １　品種の選び方（ネバディロ・ブランコ；マンザニロ　ほか）；２　楽しみ方（オリーブを食べる楽しみ（果実の漬け方いろいろ；オリーブの新漬け　ほか）；オリーブを飾る楽しみ（ナチュラルリース；寄せ鉢　ほか））；３　育て方（めざす樹形；苗木選び　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-259-56607-4　　 4-259-56607-5
書誌番号 1113667401
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113667401

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