資料詳細

【図書】 灰と日本人

中公文庫 --
小泉武夫／著 -- 中央公論新社 -- ２０１９．３ -- １６ｃｍ -- ２４５ｐ

タイトル	灰と日本人
シリーズ名	中公文庫
著者名等	小泉武夫／著
出版	中央公論新社２０１９．３
大きさ等	１６ｃｍ２４５ｐ
分類	382.1
件名	日本－風俗・習慣－歴史 , 灰
注記	「灰に謎あり」（ＮＴＴ出版　１９９８年刊）の改題
注記	文献あり
内容紹介	料理、消毒、発酵、陶芸のほか、香道や茶道の道具や材料として、灰は日本人の生活を支えてきた。食生活、社会、風俗、宗教、芸術に分け入り、身近な生活必需品＝灰の科学と神秘性を解き明かす。
要旨	発火、料理、消毒、肥料、発酵、製紙、染料、陶芸のほか、香道や茶道にも道具や材料として、灰は日本人の生活を支えてきた。また童話の中には「灰かぶり姫（シンデレラ姫）」に似た話が世界にあることを見出す。食生活、社会、風俗、宗教、芸術に分け入り、身近な生活必需品＝灰の科学と神秘性を解き明かす。灰の負のイメージを払拭する画期的な作品。
目次	１　灰の生いたち；２　灰と食；３　灰の恵み；４　灰の効能；５　灰の恐怖；６　灰と高貴
ISBN(13)、ISBN	978-4-12-206708-0　　 4-12-206708-1
書誌番号	1113674477

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