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【図書】 イギリスのお菓子とごちそう

アガサ・クリスティーの食卓 --
北野佐久子 ／著   -- 二見書房 -- ２０１９．４ -- ２１ｃｍ -- ２２７ｐ

資料詳細

タイトル イギリスのお菓子とごちそう
副書名 アガサ・クリスティーの食卓
著者名等 北野佐久子 ／著  
出版 二見書房 ２０１９．４
大きさ等 ２１ｃｍ ２２７ｐ
分類 930.28
件名 洋菓子－イギリス , イギリス料理
注記 「アガサ・クリスティーの食卓」（婦人画報社　１９９８年刊）の改題、大幅に加筆・修正
注記 索引あり
著者紹介 東京都出身。立教大学英米文学科卒。在学中から児童文学とハーブに関心を持ち、日本人初の英国ハーブソサエティーの会員となり、研究のため渡英。英国ハーブソサエティー終身会員、ビアトリクス・ポター・ソサエティー会員。主な著書に『物語のティータイム　お菓子と暮らしとイギリス児童文学』（岩波書店）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 執事が焼くクランペット、メイドがほおばるスコーン、老嬢が懐かしむシードケーキ、紳士をもてなすプディング…。英国の物語を彩る美味を紹介。アガサ・クリスティー作品に登場するイギリスの食を解説。ミステリーにちなんだレシピ付き。
要旨 執事が焼くクランペット、メイドがほおばるスコーン、老嬢が懐かしむシードケーキ、紳士をもてなすプディング…ｅｔｃ．英国の物語を彩る美味。アガサ・クリスティー作品に登場するイギリスの食を解説。ミステリーにちなんだレシピ付き。
目次 ほんもののシードケーキ『バートラム・ホテルにて』；紳士をもてなすチーズとプディング『青列車の秘密』；ディナーの後のコーヒーの時間『ブラック・コーヒー』；ベジタリアンのためのカツレツ『アクロイド殺し』；イギリス人と牛タンの缶詰『そして誰もいなくなった』；社交界の貴婦人が開くデリカテッセン『ナイルに死す』；朝食用に作る桃のシチュー「料理人の失踪」；ミネラル・ウォーターのこだわり『オリエント急行の殺人』；摘みたてイチゴ『ＡＢＣ殺人事件』；トライフルの砂糖飾り『火曜クラブ』〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-576-19031-0　　 4-576-19031-8
書誌番号 1113677991

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旭 公開 Map 930 一般書 利用可 - 2064490900 iLisvirtual
戸塚 公開 Map 930 一般書 利用可 - 2072613620 iLisvirtual

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