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【図書】 富士山と御師料理

御師の家に息づく信仰と生活、食文化の歴史 --
向後千里 ／編著   -- 富士吉田市 -- ２０１９．３ -- ２７ｃｍ -- １４３ｐ

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タイトル 富士山と御師料理
副書名 御師の家に息づく信仰と生活、食文化の歴史
著者名等 向後千里 ／編著  
出版 富士吉田市 ２０１９．３
大きさ等 ２７ｃｍ １４３ｐ
分類 387
件名 富士信仰－山梨県－富士吉田市 , 年中行事－山梨県－富士吉田市 , 食生活－山梨県－富士吉田市
注記 欧文タイトル：Ｍｔ　Ｆｕｊｉ　ａｎｄ　Ｏｓｈｉ　ｒｙｏｒｉ
注記 文献あり　年表あり
著者紹介 くらしき作陽大学食文化学部准教授／女子栄養大学特任教授／昭和女子大学国際文化研究所客員研究員向後千里デザイン室主宰／ちさと舎代表。（株）群羊社勤務後、昭和女子大学大学院生活機構研究科博士課程で友田博通研究室で設計を学ぶ。富士吉田市歴史文化基本構想委員。料理の著書多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 富士山北麗に位置する富士吉田の食文化について、御師の家に継承されている生活文化と料理を中心に据え、御師や関係者へのヒアリング等を含めたさまざまな視点による調査研究をまとめた１冊。
ISBN(13)、ISBN 978-4-7895-4617-1　　 4-7895-4617-9
書誌番号 1113679865
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113679865

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階社会科学 Map 387 一般書 利用可 - 2064654791 iLisvirtual

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