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【図書】 飢えと食の日本史

読みなおす日本史 --
菊池勇夫 ／著   -- 吉川弘文館 -- ２０１９．４ -- １９ｃｍ -- １８６ｐ

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タイトル 飢えと食の日本史
シリーズ名 読みなおす日本史
著者名等 菊池勇夫 ／著  
出版 吉川弘文館 ２０１９．４
大きさ等 １９ｃｍ １８６ｐ
分類 611.39
件名 飢饉－歴史
注記 「飢饉」（集英社　２０００年刊）の改題
著者紹介 １９５０年　青森県生まれ。１９８０年　立教大学大学院文学研究科博士課程単位取得退学。現在　宮城学院女子大学名誉教授、東北芸術工科大学客員教授。〔主要編著〕『五稜郭の戦い―蝦夷地の終焉―』（吉川弘文館、２０１５年）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 日本列島をしばしば襲った飢饉。その度になぜ多くの人々が死なねばならなかったのか。発生の経緯やメカニズムを探り、民衆の生き残りをかけた行動を描き出す。食料を輸入に依存する現代日本に歴史から警鐘を鳴らす。
要旨 日本列島をしばしば襲った飢饉。その度になぜ多くの人々が死なねばならなかったのか。発生の経緯やメカニズムを探り、民衆の生き残りをかけた行動を描き出す。食料を輸入に依存する現代日本に歴史から警鐘を鳴らす。
目次 序章　今、なぜ飢饉か；第１章　日本列島の飢饉史；第２章　飢饉のなかの民衆；第３章　凶作・飢饉のメカニズム；第４章　飢饉回避の社会システム；第５章　飢饉の歴史と現代
ISBN(13)、ISBN 978-4-642-07104-8　　 4-642-07104-0
書誌番号 1113682755

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