資料詳細

【図書】 農業大国アメリカで広がる「小さな農業」

進化する産直スタイル「ＣＳＡ」 --
門田一徳／著 -- 家の光協会 -- ２０１９．５ -- １９ｃｍ -- １９２ｐ

タイトル	農業大国アメリカで広がる「小さな農業」
副書名	進化する産直スタイル「ＣＳＡ」
著者名等	門田一徳／著
出版	家の光協会２０１９．５
大きさ等	１９ｃｍ１９２ｐ
分類	611.7
件名	農業経営 , コミュニティ・ビジネス , 地産地消
目次	第１章　なぜアメリカでＣＳＡが拡大したのか（アメリカの巨大農場はわずか４％；ＣＳＡは「食のシーズン券」　ほか）；第２章　ＣＳＡで産消ウィンウィン（野菜の種類は５０種以上；スーパーよりも３割お買い得　ほか）；第３章　野菜だけじゃない多様なＣＳＡ（いつも完売パンのＣＳＡ；店舗を持たず固定費抑制　ほか）；第４章　なるほどＣＳＡの応用術（職場ＣＳＡ、マンハッタンで拡大；企業側の調整役と連携　ほか）；第５章　日本でＣＳＡを生かすには（消費者教育が最大の課題；ニューヨークにＣＳＡ普及　ほか）
ISBN(13)、ISBN	978-4-259-51867-7　　 4-259-51867-4
書誌番号	1113689976
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113689976

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	４階自然科学		611.7	一般書	貸出中	-	2064669918