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【図書】 「糖質過剰」症候群

あらゆる病に共通する原因 -- 光文社新書 --
清水泰行 ／著   -- 光文社 -- ２０１９．５ -- １８ｃｍ -- ３０４ｐ

資料詳細

タイトル 「糖質過剰」症候群
副書名 あらゆる病に共通する原因
シリーズ名 光文社新書
著者名等 清水泰行 ／著  
出版 光文社 ２０１９．５
大きさ等 １８ｃｍ ３０４ｐ
分類 498.55
件名 炭水化物 , 食生活
著者紹介 １９６７年愛知県生まれ。北海道大学医学部卒業。医師。新川新道整形外科病院（札幌市北区）副院長。日本麻酔科学会専門医。ペインクリニック（痛み専門の治療）で運動選手の治療にもあたる。著書に『運動するときスポーツドリンクを飲んではいけない――パフォーマンスを上げる「糖質制限」食事法』（廣済堂健康人新書）がある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 著者は７千を超える論文を参照しつつ、「糖質過剰症候群」という新しい概念を提唱。裏付けのある形で様々な疾患（糖尿病、心筋梗塞、脳卒中、がん、アルツハイマー等）と糖質過剰摂取との関係を説く。
要旨 肥満や糖尿病は、糖質が原因と認知されつつあるが、その他の多くの疾患も、元をたどれば一つの原因につながる―糖質の過剰摂取である。医療の現場ではまだ少数派の考え方だが、研究成果は世界中で報告され始めている。著者は七千を超える論文を参照しつつ、「糖質過剰症候群」という新しい概念を提唱。裏付けのある形で様々な疾患と糖質過剰摂取との関係を説く。
目次 第１章　糖質過剰摂取の危険性（糖質過剰摂取が人体に及ぼす影響；高血糖の何が悪いのか？；インスリンは味方？敵？　ほか）；第２章　様々な病気は糖質過剰症候群の一つの病態である（インスリン抵抗性とは；インスリン抵抗性の原因―仮説１「磯野家仮説」；仮説２「満員電車仮説」　ほか）；第３章　進化から見た人類に適した食事とは（進化の過程で、今ほど糖質を摂取している時代はない；人間は脂質で生きている；脳が脂肪を必要とする　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-334-04414-5　　 4-334-04414-X
書誌番号 1113691504
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113691504

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中央 ４階自然科学 Map 498.55 一般書 利用可 - 2066456610 iLisvirtual
鶴見 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2064693150 iLisvirtual

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