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【図書】 やさしい韓国ごはん

ＮＡＴＵＲＡＬ・ＳＩＭＰＬＥ・ＨＥＡＬＴＨＹ　Ｋｏｒｅａｎ　Ｃｕｉｓｉｎｅ --
Ｍｉｎａ　Ｆｕｒｕｙａ ／著, 古家正亨 ／文   -- 日東書院本社 -- ２０１９．６ -- ２４ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル やさしい韓国ごはん
副書名 ＮＡＴＵＲＡＬ・ＳＩＭＰＬＥ・ＨＥＡＬＴＨＹ　Ｋｏｒｅａｎ　Ｃｕｉｓｉｎｅ
著者名等 Ｍｉｎａ　Ｆｕｒｕｙａ ／著, 古家正亨 ／文  
出版 日東書院本社 ２０１９．６
大きさ等 ２４ｃｍ ９５ｐ
分類 596.22
件名 朝鮮料理
著者紹介 【Ｍｉｎａ　Ｆｕｒｕｙａ】韓国ソウル出身。アーティスト。２００３年からピアノ弾き語りシンガーソングライターとして活動し、古家正亨氏との結婚をきっかけに日本に拠点を移す。以来、音楽活動以外にも様々な活動を展開。中でも近年は彼女の感性で発信しているレシピが評価され、定期開催中の料理教室が大人気に。著書には『ホミンの東京ダイアリー』（共同通信社刊）ほか多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 常備菜やスープなど、いつもの食卓に並ぶ手軽な一品から、季節の果物を使ったデザートやお茶まで。辛いものが苦手な人や子どもでおいしく食べられる滋養と彩りたっぷりの簡単＆本格韓国ごはんレシピを約６０品紹介する。
要旨 キムパから人気のチーズハットグまで、簡単、美味しい！
目次 １　Ｍａｉｎ　Ｄｉｓｈ―おもてなし料理としてもいける（豚カルビの梅干し煮；チーズタッカルビと焼きめし　ほか）；２　Ｒｉｃｅ＆Ｎｏｏｄｌｅｓ―家族が喜ぶごはんと麺（卵焼きキムパ；お野菜たっぷりなプルコギキムパ　ほか）；３　Ｅａｓｙ　Ｓｉｄｅ　Ｄｉｓｈ―ナムルやキムチと簡単おかず（ナムル；ししとうのピリ辛あえ　ほか）；４　Ｓｗｅｅｔｓ＆Ｓｎａｃｋｓ―思わず食べたくなる、韓国風おやつ（ホットク；韓国風きな粉餅　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-528-02258-4　　 4-528-02258-3
書誌番号 1113692876
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113692876

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旭 公開 Map 596.2 一般書 利用可 - 2064719222 iLisvirtual
都筑 公開 596.2 一般書 貸出中 - 2064882247 iLisvirtual

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