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【図書】 菓子と笑顔を機械でつなぐ菓子づくりのオンリーワン企業

菓子づくりの常識を変えるマスダックのあくなき挑戦 --
鶴蒔靖夫 ／著   -- ＩＮ通信社 -- ２０１９．６ -- ２０ｃｍ -- ２２９ｐ

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タイトル 菓子と笑顔を機械でつなぐ菓子づくりのオンリーワン企業
副書名 菓子づくりの常識を変えるマスダックのあくなき挑戦
著者名等 鶴蒔靖夫 ／著  
出版 ＩＮ通信社 ２０１９．６
大きさ等 ２０ｃｍ ２２９ｐ
分類 673.7
件名 マスダック
注記 文献あり
著者紹介 評論家。パーソナリティ。１９３８年、樺太（現サハリン）に生まれる。フリーライター、雑誌『人物評論』編集主幹を経て、著述活動に入る。主な著書に『ＬＥＤ革命』など多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 多種多様な菓子をつくる製菓機械の製造を手がける、総合和洋菓子製造機械メーカー・株式会社マスダック。その６０年以上に及ぶ歴史をたどりながら、世界へ挑むマスダックの現在・未来を詳しく紹介する。
要旨 おいしいお菓子を世界へ届けたい。私たちは信じる、お菓子の力を。菓子とともに歩んだ６２年。製菓機械のマスダックはいま、世界へ挑む。
目次 第１章　世界に挑む製パン製菓機械産業；第２章　製菓機械のエクセレントカンパニー「マスダック」；第３章　機械とＯＥＭで菓子市場を支える；第４章　機械づくりの天才・増田文彦の歩み；第５章　改革、そして更なる飛躍へ―第２創業期を迎えたマスダック；第６章　グローバル企業への飛翔
ISBN(13)、ISBN 978-4-87218-456-3　　 4-87218-456-4
書誌番号 1113694671

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