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【図書】 肉炒め

毎日頑張っているあなたへ。とにかく簡単に作れるレシピです。 --
堤人美 ／著   -- グラフィック社 -- ２０１９．６ -- ２６ｃｍ -- １１１ｐ

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タイトル 肉炒め
副書名 毎日頑張っているあなたへ。とにかく簡単に作れるレシピです。
著者名等 堤人美 ／著  
出版 グラフィック社 ２０１９．６
大きさ等 ２６ｃｍ １１１ｐ
分類 596.3
件名 料理（肉）
注記 索引あり
著者紹介 料理家。京都生まれ。料理研究家のアシスタントを経て、独立。近著に『白飯最高おかず―うまさ全開！１０１品』（成美堂出版）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 お腹が空いているとき、家族が待っているときも、肉と野菜をフライパンで炒めれば、今日の夕ご飯は大丈夫。“頑張っているあなた”が少ない食材で、簡単に、美味しいご飯が作れるように美味しい炒め物レシピを提案する。
目次 豚肉炒め（ズッキーニのマヨカレー炒め；ごぼうのきんぴら風炒め　ほか）；鶏肉炒め（玉ねぎの南蛮炒め；キャベツとえのきたけのおかか梅炒め　ほか）；牛肉炒め（丸ごとピーマンのしょうゆ炒め煮；キャベツのソース炒め　ほか）；手軽に作れる肉炒めの「副菜」（茹で卵とレタスのサラダ；わかめ、切り干し大根の酢の物　ほか）；手軽に作れる肉炒めの「汁物」（にんじんのコンソメスープ；くずし豆腐のスープ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7661-3312-7　　 4-7661-3312-9
書誌番号 1113695751
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113695751

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2064785373 iLisvirtual

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