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【図書】 なにしろ、親のごはんが気になるもので。

栄養バランスを考えた冷凍おかずの詰め合わせ --
金子文恵 ／著   -- 家の光協会 -- ２０１９．６ -- ２６ｃｍ -- ７９ｐ

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タイトル なにしろ、親のごはんが気になるもので。
副書名 栄養バランスを考えた冷凍おかずの詰め合わせ
著者名等 金子文恵 ／著  
出版 家の光協会 ２０１９．６
大きさ等 ２６ｃｍ ７９ｐ
分類 596
件名 料理 , 冷凍食品
著者紹介 北海道生まれ。文化服装学院を卒業後、ファッションデザイナーとして活動。その後、おもてなし好きが高じて料理家に転身。数年前より、認知症の父のために、月に一度実家に戻ってご飯を作り続けている。著書に『ニュースタイルレシピ』（主婦と生活社）がある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 １食分ずつの主菜と副菜を詰め合わせた「冷凍おかずセット」があれば、あとはご飯と汁物で献立が完成。遠距離介護を続ける著者の実体験から生まれた、高齢者に食べやすい工夫が満載されたレシピ集。
要旨 食べるときはレンチンするだけ！１食分をまるごと冷凍。栄養バランスを考えた冷凍おかずの詰め合わせ。
目次 肉と魚が主菜の「おかずセット」（私がたどりついたコツは５つ；私は何ができる？相手は何ができる？；煮る・魚―さばのみそ煮セット　ほか）；副菜は作りやすい分量で作り、組み合わせます（乾物の惣菜；きんぴら；あえもの　ほか）；副菜いらずの便利な１品おかず（父の好きなビーフカレー；りんごのコンポート；ドライカレー（夏バージョン；冬バージョン）　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-259-56621-0　　 4-259-56621-0
書誌番号 1113698431
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113698431

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栄 公開 596 一般書 貸出中 - 2064952229 iLisvirtual
瀬谷 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2064883812 iLisvirtual

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