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【図書】 人気の中国料理

評判店の味づくりと技法 --
旭屋出版編集部 ／編   -- 旭屋出版 -- ２０１９．６ -- ２６ｃｍ -- ２０７ｐ

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タイトル 人気の中国料理
副書名 評判店の味づくりと技法
著者名等 旭屋出版編集部 ／編  
出版 旭屋出版 ２０１９．６
大きさ等 ２６ｃｍ ２０７ｐ
分類 596.22
件名 中華料理
目次 中国菜　エスサワダ；Ｃｈｉｎｅｓｅ酒場　炎技；中国料理　六徳恒河沙；中国菜　ＳＨＩＮ‐ＰＥＩ；中国菜　香山；中国料理　翠園；ＡＵＢＥ；清粥小菜　明；中国菜　大鵬；香港海鮮酒家　Ｌｅｉ　ＵＭｕｎ〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-7511-1382-0　　 4-7511-1382-8
書誌番号 1113701065
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113701065

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旭 公開 Map 596.2 一般書 利用可 - 2065066290 iLisvirtual

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