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【図書】 アッサム紅茶文化史

生活文化史選書 --
松下智 ／著   -- 雄山閣 -- ２０１９．６ -- ２１ｃｍ -- ２４７ｐ

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タイトル アッサム紅茶文化史
シリーズ名 生活文化史選書
著者名等 松下智 ／著  
出版 雄山閣 ２０１９．６
大きさ等 ２１ｃｍ ２４７ｐ
分類 619.8
件名 紅茶－歴史 , アッサム－歴史
注記 １９９９年刊の「資料編」と「索引」を割愛
注記 文献あり
著者紹介 １９３０年長野県生まれ。愛知学芸大学（現・愛知教育大学）卒業。愛知大学国際コミュニケーション学部教授に就任（後に定年退職）。２００３年　Ｏ‐ＣＨＡパイオニア賞受賞／学術研究大賞受賞。主要著書『日本の茶』（風媒社）ほか多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 紅茶文化発展の出発点となったインド・アッサム地方、その知られざる歴史と文化。アッサムの製茶文化と、紅茶産業の成立と発展過程を詳述する。１９９９年刊『アッサム紅茶文化史』を「生活文化史選書」シリーズの１冊として復刊。
要旨 茶文化発展の出発点となったインド・アッサム地方―その知られざる歴史と文化。アッサムの製茶文化と、紅茶産業の成立と発展過程を詳述した画期的名著、待望の復刊。
目次 第１章　アッサムの自然と人々；第２章　アッサムの自生茶；第３章　アッサム地域の人々；第４章　アッサムとアホム王国；第５章　転換期のアッサム；第６章　アッサム茶産業の成立；第７章　アッサム茶産業の発展
ISBN(13)、ISBN 978-4-639-02657-0　　 4-639-02657-9
書誌番号 1113701113

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 619.8 一般書 利用可 - 2064862491 iLisvirtual

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