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【図書】 いちばんやさしいコレステロールを下げるおいしい食事

主菜副菜汁物レシピ＆食材３５０ -- 実用Ｎｏ．１ --
白井厚治 ／監修, 大越郷子 ／料理, 主婦の友社 ／編   -- 主婦の友社 -- ２０１９．８ -- ２４ｃｍ -- １５９ｐ

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タイトル いちばんやさしいコレステロールを下げるおいしい食事
副書名 主菜副菜汁物レシピ＆食材３５０ 食事で動脈硬化をくい止める抗酸化レシピ＆食材３５０点
シリーズ名 実用Ｎｏ．１
著者名等 白井厚治 ／監修, 大越郷子 ／料理, 主婦の友社 ／編  
出版 主婦の友社 ２０１９．８
大きさ等 ２４ｃｍ １５９ｐ
分類 493.2
件名 コレステロール , 動脈硬化症 , 食餌療法
著者紹介 【白井厚治】東邦大学医学部名誉教授、誠仁会みはま香取クリニック院長。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 コレステロールを正常に保つ食事の基本は、良質なたんぱく質をとること、糖質をとりすぎないこと。コレステロールが高い、メタボ腹をなんとかしたい人のための基本の食事術を伝授する。ひと目でわかる２００の食材データつき。
要旨 一生役立つ病気を遠ざける食生活の知恵とコツ。
目次 コレステロールの新常識（コレステロールは悪者？数値が低ければいい？―検査値から見るコレステロールの真実；悪玉、善玉の違いは？―ＬＤＬ‐コレステロールとＨＤＬ‐コレステロール　ほか）；１　何をどのぐらい食べたらいい？食事の基本から実践までわかる！コレステロールを下げる賢い食べ方（賢い食べ方；献立の立て方）；２　血管を強くするおいしいレシピ　主菜、主食、副菜、汁物まで１２９品！コレステロールを下げるおいしいレシピ（主菜―主菜は肉に偏らず、魚、大豆製品からまんべんなく！主菜のとり方Ｐｏｉｎｔ；副菜―抗酸化ビタミンを野菜でたっぷりとる！副菜のとり方Ｐｏｉｎｔ　ほか）；３　動脈硬化の基礎知識がわかる！毎日の食事作りに役立つ食材データを収載！動脈硬化の基礎知識と食材の栄養データ（動脈硬化の基礎知識；食材栄養データ）
ISBN(13)、ISBN 978-4-07-439078-6　　 4-07-439078-7
書誌番号 1113705174

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旭 公開 Map 493.2 一般書 利用可 - 2065280992 iLisvirtual
磯子 公開 Map 493.2 一般書 利用可 - 2068738248 iLisvirtual
緑 公開 493.2 一般書 貸出中 - 2064913231 iLisvirtual
瀬谷 公開 493.2 一般書 貸出中 - 2064951354 iLisvirtual

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