資料詳細

【図書】 ワイン用葡萄品種大事典

１，３６８品種の完全ガイド --
Ｊａｎｃｉｓ　Ｒｏｂｉｎｓｏｎ／原著, Ｊｕｌｉａ　Ｈａｒｄｉｎｇ／原著, Ｊｏｓe　Ｖｏｕｉｌｌａｍｏｚ／原著, 後藤奈美／監訳, 北山雅彦／訳, 北山薫／訳 -- 共立出版 -- ２０１９．７ -- ２７ｃｍ -- ４３，１３５０ｐ　図版８０ｐ

タイトル	ワイン用葡萄品種大事典
副書名	１，３６８品種の完全ガイド
著者名等	Ｊａｎｃｉｓ　Ｒｏｂｉｎｓｏｎ／原著, Ｊｕｌｉａ　Ｈａｒｄｉｎｇ／原著, Ｊｏｓe　Ｖｏｕｉｌｌａｍｏｚ／原著, 後藤奈美／監訳, 北山雅彦／訳, 北山薫／訳
出版	共立出版２０１９．７
大きさ等	２７ｃｍ４３，１３５０ｐ　図版８０ｐ
分類	625.61
件名	葡萄－品種－辞書 , ワイン
注記	原タイトル：ＷＩＮＥ　ＧＲＡＰＥＳ
注記	文献あり　索引あり
注記	布装
目次	序論（ブドウ品種の重要性；ブドウの一族；ブドウ品種、変異およびクローン；ブドウの育種；害虫と病気；台木、接ぎ木および流行；樹齢；ブドウ畑の変遷；ワインの命名と表示；ＤＮＡプロファイリング）；歴史的観点（ブドウの栽培：なぜ、どこで、いつ；ブドウ栽培の西方への拡大；ブドウの形態分類群）；原産国ごとの品種リスト；カラーイラストの説明
ISBN(13)、ISBN	978-4-320-05789-0　　 4-320-05789-9
書誌番号	1113705458
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113705458

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	４階自然科学 Map	参考書	625.6	一般書	利用可	館内のみ	2064940212