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【図書】 横浜市食品衛生監視指導計画実施結果 平成３０年度

横浜市健康福祉局健康安全部食品衛生課 ／〔編〕   -- 横浜市健康福祉局健康安全部食品衛生課 -- ２０１９．６ -- ３０ｃｍ -- １７ｐ

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タイトル 横浜市食品衛生監視指導計画実施結果 平成３０年度
副書名 食の安全と安心の確保のために
著者名等 横浜市健康福祉局健康安全部食品衛生課 ／〔編〕  
出版 横浜市健康福祉局健康安全部食品衛生課 ２０１９．６
大きさ等 ３０ｃｍ １７ｐ
分類 498.54
件名 食品衛生－横浜市
注記 簡易装丁（ステープル綴じ）
内容 内容　：　はじめに　；　重点的に実施した事業（社会福祉施設等の食中毒予防，　腸管出血性大腸菌（Ｏ１５７等）及びカンピロバクター食中毒の発生防止，　ＨＡＣＣＰハサップ導入支援，　食物アレルギーによる健康被害の防止，　食品の適正表示の推進）　；　立入検査及び食品などの検査（施設への立入検査，　食品などの検査，　放射性物質検査による食品の安全確保，　食品専門監視班、市場食品衛生検査所の監視指導結果）　；　消費者、食品等事業者及び行政による情報提供及び意見交換（リスクコミュニケーション）の推進（市民ニーズの把握,　消費者、食品等事業者との意見交換（リスクコミュニケーション）,　消費者、食品等事業者への情報提供）　；　食中毒・食品に関する相談・届出発生時の対応（食中毒など健康被害発生時の対応,　食品に関する届出や相談への対応）　；　監視計画実施の連携体制、人材育成及び資質向上（庁内の連携体制,　国、他自治体との連携体制,　検査の信頼性の確保,　食品衛生業務に携わる人材の育成、資質の向上）　;　自主衛生管理の推進（一般社団法人横浜市食品衛生協会との連携、食品等事業者支援、優良施設表彰など，　食品等事業者などへの情報提供の推進）　；　資料（食品などの検査検体数・検査による違反食品などの一覧）　；　今後の取組みにあたって
書誌番号 1113707032
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113707032

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栄 書庫 郷土資料 498.5 一般書 利用可 - 2065098418 iLisvirtual
泉 書庫 郷土資料 498.5 一般書 利用可 - 2065469483 iLisvirtual

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