資料詳細

【図書】 食生活パーフェクトブック

食事で変わる子どもの未来 -- 健康ハッピーシリーズ --
上西一弘／監修 -- 少年写真新聞社 -- ２０１９．７ -- ２１ｃｍ -- １３５ｐ

タイトル	食生活パーフェクトブック
副書名	食事で変わる子どもの未来
シリーズ名	健康ハッピーシリーズ
著者名等	上西一弘／監修
出版	少年写真新聞社２０１９．７
大きさ等	２１ｃｍ１３５ｐ
分類	498.5
件名	食生活 , 栄養
注記	文献あり　索引あり
著者紹介	女子栄養大学教授。女子栄養大学栄養生理学研究室教授。徳島大学大学院栄養学研究科修士課程修了後、雪印乳業生物科学研究所を経て、１９９１年より女子栄養大学に勤務。専門は栄養生理学、特にヒトを対象としたカルシウムの吸収・利用に関する研究、成長期のライフスタイルと身体状況、スポーツ選手の栄養アセスメントなど。２０１５年版「日本人の食事摂取基準」策定において、ワーキンググループメンバー（ミネラル）を務める。骨粗鬆症の予防と治療ガイドライン作成委員会委員。著書に『栄養素の通になる』（女子栄養大学出版部）ほか。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
ISBN(13)、ISBN	978-4-87981-672-6　　 4-87981-672-8
書誌番号	1113708328

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