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【図書】 何が「いただく」ぢゃ！

姫野カオルコ ／著   -- プレジデント社 -- ２０１９．７ -- １９ｃｍ -- ２５２ｐ

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タイトル 何が「いただく」ぢゃ！
著者名等 姫野カオルコ ／著  
出版 プレジデント社 ２０１９．７
大きさ等 １９ｃｍ ２５２ｐ
分類 596.04
件名 料理
著者紹介 作家。１９５８年滋賀県生まれ。青山学院大学文学部卒業。１９９０年『ひと呼んでミツコ』でデビュー。『昭和の犬』で第１５０回直木賞を受賞。近著は『謎の毒親』など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 食の雑誌『ｄａｎｃｙｕ』の連載をまとめた異色の食エッセイ。アジの刺身のうまい食べ方からロンパールームの牛乳の謎まで、食のあれこれを“ヒメノ式”で斬る。
要旨 アジの刺身のうまい食べ方からロンパールームの牛乳の謎まで、食のあれこれを“ヒメノ式”で斬る！食の雑誌『ｄａｎｃｙｕ』の連載をまとめた異色の食エッセイ。
目次 ふきのとう；生八ツ橋とロドルフ殿下；何が「いただく」ぢゃ！；アジのヒメノ式―上戸と下戸のあいだに流れる深い川；ウィスキーに合わせる「スパゲッティのガブリエル・デストレとその姉妹風」；『小さな恋のメロディ』のティータイム；さかのぼりコース和食；好きなもの、嫌いなもの；じゃがいも；お漬けもんの炊いたん〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-8334-5142-0　　 4-8334-5142-5
書誌番号 1113709585

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港南 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2064997095 iLisvirtual
山内 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2065014559 iLisvirtual
都筑 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2065620688 iLisvirtual

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