資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 Ｔｈｅ　ｐｏｉｓｏｎ　ｓｑｕａｄ

ｏｎｅ　ｃｈｅｍｉｓｔ’ｓ　ｓｉｎｇｌｅ－ｍｉｎｄｅｄ　ｃｒｕｓａｄｅ　ｆｏｒ　ｆｏｏｄ　ｓａｆｅｔｙ　ａｔ　ｔｈｅ　ｔｕｒｎ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｔｗｅｎｔｉｅｔｈ　ｃｅｎｔｕｒｙ --
Ｄｅｂｏｒａｈ　Ｂｌｕｍ．   -- Ｐｅｎｇｕｉｎ　Ｐｒｅｓｓ -- ２０１８ -- ２５　ｃｍ． -- ｘｘｉ，　３３０　ｐ．，〔１６〕　ｐ．　ｏｆ　ｐｌａｔｅｓ．：　ｉｌｌ．

資料詳細

タイトル Ｔｈｅ　ｐｏｉｓｏｎ　ｓｑｕａｄ
副書名 ｏｎｅ　ｃｈｅｍｉｓｔ’ｓ　ｓｉｎｇｌｅ－ｍｉｎｄｅｄ　ｃｒｕｓａｄｅ　ｆｏｒ　ｆｏｏｄ　ｓａｆｅｔｙ　ａｔ　ｔｈｅ　ｔｕｒｎ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｔｗｅｎｔｉｅｔｈ　ｃｅｎｔｕｒｙ
著者名等 Ｄｅｂｏｒａｈ　Ｂｌｕｍ．  
出版 Ｐｅｎｇｕｉｎ　Ｐｒｅｓｓ ２０１８
大きさ等 ２５　ｃｍ． ｘｘｉ，　３３０　ｐ．，〔１６〕　ｐ．　ｏｆ　ｐｌａｔｅｓ．：　ｉｌｌ．
分類 498.54
注記 Ｉｎｃｌｕｄｅｓ　ｂｉｂｌｉｏｇｒａｐｈｉｃａｌ　ｒｅｆｅｒｅｎｃｅｓ　ａｎｄ　ｉｎｄｅｘ．
注記 ＬＣ　Ｃｏｎｔｒｏｌ　Ｎｏ．　２０１８００６２１１
内容紹介 Ｄｒ．Ｈａｒｖｅｙ　Ｗａｓｈｉｎｇｔｏｎ　Ｗｉｌｅｙ　ｓｅｔ　ｏｕｔ　ｔｏ　ｅｎｓｕｒｅ　ｆｏｏｄ　ｓａｆｅｔｙ．　Ｈｅ　ｓｅｌｅｃｔｅｄ　ｆｏｏｄ　ｔａｓｔｅｒｓ　ｔｏ　ｔｅｓｔ　ｖａｒｉｏｕｓ　ｆｏｏｄ　ａｄｄｉｔｉｖｅｓ　ａｎｄ　ｐｒｅｓｅｒｖａｔｉｖｅｓ，　ｌｅｔｔｉｎｇ　ｔｈｅｍ　ｋｎｏｗ　ｔｈａｔ　ｔｈｅ　ｓｕｂｓｔａｎｃｅｓ　ｃｏｕｌｄ　ｂｅ　ｈａｒｍｆｕｌ　ｏｒ　ｄｅａｄｌｙ．　Ｔｈｅ　ｔａｓｔｅｒｓ　ｗｅｒｅ　ｒｅｃｏｇｎｉｚｅｄ　ｆｏｒ　ｔｈｅｉｒ　ｃｏｕｒａｇｅ，　ａｎｄ　ｂｅｃａｍｅ　ｋｎｏｗｎ　ａｓ　ｔｈｅ　ｐｏｉｓｏｎ　ｓｑｕａｄ．
ISBN(13)、ISBN 978-1-59420-514-9　　 1594205140
書誌番号 1113719332
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113719332

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ３階一般調査 Map 外国語本 英語 498.54 一般書 利用可 - 2065114197 iLisvirtual

ページの先頭へ