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【図書】 平成農業技術史

八木宏典 ／監修, 西尾敏彦 ／監修, 岸康彦 ／監修, 大日本農会 ／編   -- 農文協プロダクション -- ２０１９．９ -- ２２ｃｍ -- ５５０ｐ

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タイトル 平成農業技術史
著者名等 八木宏典 ／監修, 西尾敏彦 ／監修, 岸康彦 ／監修, 大日本農会 ／編  
出版 農文協プロダクション ２０１９．９
大きさ等 ２２ｃｍ ５５０ｐ
分類 610.121
件名 農業技術－日本－歴史－平成時代 , 日本－農業－歴史－平成時代
注記 年表あり　索引あり
著者紹介 【八木宏典】日本農業研究所客員研究員、東京大学名誉教授。著書『現代日本の農業ビジネス』（農林統計協会）、『地域とともに歩む大規模水田農業への挑戦』（共著、農文協プロダクション）、『変貌する水田農業の課題』（共編著、日本経済評論社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 消費者ニーズの多様化、担い手の減少・高齢化と大規模化、地球温暖化や国際化の進展…。こうした課題に農業技術はどう応えたのか？平成という時代との関連で現場に普及しインパクトを与えた農業技術を整理して紹介する。
要旨 消費者ニーズの多様化、担い手の減少・高齢化と大規模化、地球温暖化や国際化の進展…。こうした課題に農業技術はどう応えたのか？
目次 平成の経済社会と農業（平成の経済社会；食産業、食生活の変化と食の安全；変貌する平成の農業）；平成の農業技術（水田作；畑作；野菜園芸；花き園芸；果樹園芸；畜産；食品加工・流通　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-540-19122-0　　 4-540-19122-5
書誌番号 1113723270
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113723270

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中央 ４階自然科学 Map 610.1 一般書 利用可 - 2065248517 iLisvirtual
泉 公開 Map 610 一般書 利用可 - 2069094417 iLisvirtual

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