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【図書】 外食逆襲論

中村仁 ／著   -- 幻冬舎 -- ２０１９．１０ -- １９ｃｍ -- １９９ｐ

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タイトル 外食逆襲論
著者名等 中村仁 ／著  
出版 幻冬舎 ２０１９．１０
大きさ等 １９ｃｍ １９９ｐ
分類 673.97
件名 外食産業－日本
著者紹介 松下電器産業（現パナソニック）、外資系広告代理店のオグルヴィ・アンド・メイザー・ジャパンを経て、２０００年に東京・港区で飲食店を開業。２０１０年にはツイッターを活用した集客で「外食アワード」を受賞。２０１３年に株式会社トレタを設立。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 いま外食産業で何が起こっているのか？テクノロジーが飲食店のあり方をどう変えるのか？私たちはその変化にどう対応すればよいのか？繁盛店のビッグデータから解明した、飲食業界で勝ち抜く戦略を提示する。
ISBN(13)、ISBN 978-4-344-03514-0　　 4-344-03514-3
書誌番号 1113726802

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
鶴見 公開 Map 673.9 一般書 利用可 - 2065292702 iLisvirtual

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