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【図書】 胃を切った人のための毎日おいしいレシピ２５０

一部摘出・全摘出の方も --
木下敬弘 ／監修, 千歳はるか ／監修   -- 学研プラス -- ２０１９．１０ -- ２６ｃｍ -- １９１ｐ

資料詳細

タイトル 胃を切った人のための毎日おいしいレシピ２５０
副書名 一部摘出・全摘出の方も
著者名等 木下敬弘 ／監修, 千歳はるか ／監修  
出版 学研プラス ２０１９．１０
大きさ等 ２６ｃｍ １９１ｐ
分類 493.455
件名 胃癌－食餌療法 , 料理
注記 索引あり
著者紹介 【木下敬弘】国立研究開発法人国立がん研究センター東病院胃外科科長。１９９４年金沢大学医学部卒業、１９９９年同大学院を修了。２００１年にはドイツ学術交流会年間奨学生としてドイツ・テュービンゲン大学に留学。その後、東邦大学医療センターでの勤務を経て、２０１０年より現施設に勤務。胃がん手術のスペシャリストとして知られている。日本消化器外科学会評議員・専門医・指導医、日本外科学会専門医・指定医、日本胃癌学会代議員。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 胃切除後の食生活のポイントや、家族といっしょに楽しめるおいしいレシピを紹介。退院後のおすすめの食品、気をつけたい食品を写真とともに紹介。食事のポイントのほか、体調に応じた食事のステップアップのしかたも解説する。
要旨 退院後、悩みがちな体重減少、ダンピング症候群、便秘・下痢、貧血がラクになる食べ方とレシピ２５０品。国立がん研究センター東病院が教えるトラブルなく“普通の食事”に戻るまで。
目次 １　胃切除後の食べ方レッスン；２　退院後しばらくのメニュー；３　食べ慣れ始めた人のメニュー；４　食事作りの負担軽減メニュー；５　これで安心！症状別メニュー；６　知っておきたい医学知識
ISBN(13)、ISBN 978-4-05-801101-0　　 4-05-801101-7
書誌番号 1113728748
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113728748

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