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【図書】 はるひごはんのストウブ「ハレの日」レシピ

季節のイベント、特別な日にも --
大橋由香 ／著   -- 家の光協会 -- ２０１９．１０ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル はるひごはんのストウブ「ハレの日」レシピ
副書名 季節のイベント、特別な日にも
著者名等 大橋由香 ／著  
出版 家の光協会 ２０１９．１０
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596
件名 料理
注記 索引あり
著者紹介 料理研究家、神奈川県厚木市の「ストウブビストロ　はるひごはん」店主。企業とのレシピ開発、雑誌やＷＥＢでのレシピ紹介、フードコーディネート、飲食店のコンサルティング、イベント講師等、幅広く活躍。著書に、『ストウブで無水調理』シリーズ（誠文堂新光社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 誕生日やクリスマス、お正月。ちょっといい日のごちそうや、なんでもない日の夜ごはんにも。ストウブブームの立役者が作る、ストウブビストロ「はるひごはん」のおいしいレシピ。
要旨 誕生日やクリスマス、お正月。ちょっといい日のごちそうや、なんでもない日の夜ごはんにも。ストウブブームの立役者が作る、ストウブビストロ「はるひごはん」のおいしいレシピ。
目次 １　ストウブの取説（「ストウブ」ってどんな鍋？）；２　“はるひごはん”の看板レシピ（鶏の無水煮込み；タイ風レッドカレー；アクアパッツァ　ほか）；３　“はるひごはん”の定番ランチ（ストウブプレート；デリプレート）；４　ちょっといい日のごはん（年頃の子どものお誕生日ごはん；バル系つまみで家呑み　ほか）；５　ハレの日ごはん（クリスマスの晩さん；家族が好きな、甘くないおせち）
ISBN(13)、ISBN 978-4-259-56629-6　　 4-259-56629-6
書誌番号 1113730130
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113730130

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
金沢 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2065359866 iLisvirtual

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