資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 日本人の病気と食の歴史

長寿大国が歩んだ苦難の道 -- ベスト新書 --
奥田昌子 ／著   -- ベストセラーズ -- ２０１９．１０ -- １８ｃｍ -- ２７９ｐ

資料詳細

タイトル 日本人の病気と食の歴史
副書名 長寿大国が歩んだ苦難の道
シリーズ名 ベスト新書
著者名等 奥田昌子 ／著  
出版 ベストセラーズ ２０１９．１０
大きさ等 １８ｃｍ ２７９ｐ
分類 498.5
件名 食生活－日本－歴史 , 健康法（食生活）－歴史 , 疾病－歴史
注記 文献あり
著者紹介 内科医、著述家。京都大学大学院医学研究科修了。京都大学博士（医学）。著書に『欧米人とはこんなに違った日本人の「体質」』（講談社）などがある。愛知県（尾張）出身。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 和食は本当に体にいいのか？日本が長寿国になれたのは何故なのか？その答えは、日本人特有の体質（ＤＮＡ）と日本人の食の歴史にあった。医学博士が和食と健康寿命の眞実、そして健康食の最新常識に迫る。
要旨 日本人を長寿にした「和食道」１万年の旅。忘れてはならない「養生の知恵」とは。
目次 第１章　医術もまじないも「科学」だった―縄文時代から平安時代まで；第２章　食べて健康になる思想の広がり―鎌倉時代から安土桃山時代まで１；第３章　天下取りの鍵は健康長寿―鎌倉時代から安土桃山時代まで２；第４章　太平の世に食養生が花開く―江戸時代；第５章　和食を科学する時代が始まった―明治時代、大正時代；第６章　和食の“改善”が新しい病気をもたらした―昭和時代から現代まで
ISBN(13)、ISBN 978-4-584-12588-5　　 4-584-12588-0
書誌番号 1113730869
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113730869

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 498.5 一般書 利用可 - 2065442100 iLisvirtual
神奈川 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2065897388 iLisvirtual

ページの先頭へ