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【図書】 しぜんなおかし

卵、牛乳、バターを使わないのに、驚くほどおいしい --
今井ようこ ／著   -- ＮＨＫ出版 -- ２０１９．１０ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル しぜんなおかし
副書名 卵、牛乳、バターを使わないのに、驚くほどおいしい
著者名等 今井ようこ ／著  
出版 ＮＨＫ出版 ２０１９．１０
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596.6
件名 菓子
著者紹介 製菓学校を卒業後、（株）サザビーリーグに入社してアフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発に携わり、独立。ＫＩＨＡＣＨＩのソフトクリーム、パティスリーのアドバイザー・商品開発を経て、マクロビオティックをベースにした菓子・料理教室を主宰。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 つくり方も簡単でやさしく、植物性の食材中心で食べてもカラダにやさしいレシピ集。植物性の食材で手軽につくれる、カラダにやさしいお菓子３２品を収録する。
要旨 「卵、牛乳、バターを使ったお菓子も豊かで大好きです。でも、それらを使わないお菓子は体に負担が少なく、思うより簡単で、おいしくつくれます」アガベシロップや米あめを使わずに、手軽にできる３２品。
目次 焼き菓子（バナナパウンドケーキ；いちごのショートケーキ；豆腐クリーム；洋梨のブラウニー；ブルーベリーマフィン　ほか）；冷たいお菓子（ジンジャーエール；ココナツミルクアイス；甘酒メロンシャーベット；マンゴープリン；抹茶豆乳プリン　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-14-033304-4　　 4-14-033304-9
書誌番号 1113730924
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113730924

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー 596.65 一般書 貸出中 - 2065466379 iLisvirtual
港南 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2065389080 iLisvirtual
磯子 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2065363090 iLisvirtual
都筑 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2065474096 iLisvirtual

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