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【図書】 野菜薬膳食材図鑑ミニ

マイナビ文庫 --
橋口亮 ／著, 橋口玲子 ／著   -- マイナビ出版 -- ２０１９．１０ -- １５ｃｍ -- １９０ｐ

資料詳細

タイトル 野菜薬膳食材図鑑ミニ
シリーズ名 マイナビ文庫
著者名等 橋口亮 ／著, 橋口玲子 ／著  
出版 マイナビ出版 ２０１９．１０
大きさ等 １５ｃｍ １９０ｐ
分類 498.583
件名 薬膳 , 蔬菜
注記 「世界一やさしい！野菜薬膳食材事典」（マイナビ　２０１４年刊）の改題
注記 文献あり　索引あり
内容紹介 世界で一番やさしい薬膳生活、それが「野菜薬膳」。ふだんの食材の基本データと効能、他の食材との組み合わせたミニレシピを事典形式で掲載。毎日の食事を通してもっときれいに、健康になるための薬膳思考が、誰でもかんたんに身につく。
要旨 この本で紹介する食材の９つの効能―余計な水分を除く、体を潤す、エネルギーを補う、消化を助ける、体を温める、リフレッシュ、熱を冷ます、気持ちを落ち着ける、血流を改善する。食べてきれいに、健康になろう！漢方・薬膳で「この食材は何に役立つ？」がすぐわかる。
目次 １　野菜薬膳生活の基本（「薬膳」ってなに？；これだけわかればＯＫ　薬膳と漢方の関係；野菜薬膳を始めよう；食材のもつ９つの効能）；２　食材図鑑（植物性食材；動物性食材；調味料・飲み物）
ISBN(13)、ISBN 978-4-8399-7115-1　　 4-8399-7115-3
書誌番号 1113731437
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113731437

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー 文庫本 498.51 一般書 貸出中 - 2065442356 iLisvirtual

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