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【図書】 時短の科学

非製造業の生産性向上を初めて体系化！ --
内藤耕 ／著   -- 日経ＢＰ -- ２０１９．１０ -- １９ｃｍ -- ２３９ｐ

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タイトル 時短の科学
副書名 非製造業の生産性向上を初めて体系化！
著者名等 内藤耕 ／著  
出版 日経ＢＰ ２０１９．１０
大きさ等 １９ｃｍ ２３９ｐ
分類 673.9
件名 サービス産業
著者紹介 工学博士。一般社団法人サービス産業革新推進機構代表理事。世界銀行グループ、独立行政法人産業技術総合研究所サービス工学研究センターを経て現職。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 ６ステップ１４のアプローチで時短は実現する。非製造業の生産性向上を初めて体系化。生産性を上げるための手法を図解と事例でわかりやすく解説する。
要旨 ６ステップ１４のアプローチで時短は実現する！非製造業の生産性向上を初めて体系化！経営者から現場の店長まで必読の書。
目次 第１章　なぜサービス業では時短が進まないのか（製造業とサービス業の最大の違いは、在庫可能かどうか；ラーメンを速く作るだけでは限界；大半の会社は適切な人員配置、シフト管理ができていない　ほか）；第２章　生産性が上がり、時短が進む方法（現状を把握する；人員配置の無駄をなくす；作業の無駄をなくす　ほか）；第３章　サービス業の生産性はどこまで高められるか（世界的な人口減少時代を迎える；世界の賃金格差は縮小して同一になっていく；制約条件から戦術を生み出すことが大事　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-296-10396-6　　 4-296-10396-2
書誌番号 1113733011
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113733011

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金沢 公開 Map 673 一般書 利用可 - 2065404284 iLisvirtual
戸塚 公開 Map 673.9 一般書 利用可 - 2065428639 iLisvirtual

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