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【図書】 かきバターを神田で

文春文庫 --
平松洋子 ／著, 下田昌克 ／画   -- 文藝春秋 -- ２０１９．１１ -- １６ｃｍ -- ２８７ｐ

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タイトル かきバターを神田で
シリーズ名 文春文庫
著者名等 平松洋子 ／著, 下田昌克 ／画  
出版 文藝春秋 ２０１９．１１
大きさ等 １６ｃｍ ２８７ｐ
分類 596.04
件名 料理
内容紹介 熱いバター醤油にまみれた立派なかき、清らかなせん切りキャベツ、黄色い辛子。冬の名物・かきバター定食をはじめ、肉豆腐の煮汁に浸ったゆで卵、ベルリンの路上でかぶりつくカリーヴルストなど。世の中の美味しいモノに心が弾む、悶絶食エッセイ。
要旨 熱いバター醤油にまみれた立派なかき、清らかなせん切りキャベツ、黄色い辛子。あの光景を思い浮かべただけで―冬の名物・かきバター定食をはじめ、肉豆腐の煮汁に浸ったゆで卵、ベルリンの路上でかぶりつくカリーヴルスト、ちぎりトマトにサザエカレー。世の中の美味しいモノに心が弾む！大人気エッセイ。
目次 １　冬の煮卵（横串の女；おでん、どんどん　ほか）；２　肉そばを山形で（ジェノヴァでパスタ；ラマダン中　ほか）；３　最近のカレー（こんにゃく問答；ぬか漬け暮らし　ほか）；４　田部井さんの干し柿（茂吉の鰻；神のみぞ知る　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-16-791390-8　　 4-16-791390-9
書誌番号 1113735924
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113735924

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