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【図書】 ＥＵ青果農協の組織と戦略

李哉　泫 ／著, 森嶋輝也 ／著, 清野誠喜 ／著   -- 日本経済評論社 -- ２０１９．１０ -- ２２ｃｍ -- ３２６ｐ

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タイトル ＥＵ青果農協の組織と戦略
著者名等 李哉　泫 ／著, 森嶋輝也 ／著, 清野誠喜 ／著  
出版 日本経済評論社 ２０１９．１０
大きさ等 ２２ｃｍ ３２６ｐ
分類 611.63
件名 農業協同組合－欧州連合 , 果樹栽培－欧州連合
注記 文献あり　索引あり
内容 内容：本書の視点と概要　李哉泫著　森嶋輝也著　清野誠喜著．　ＥＵにおける果実および野菜の需給構造　森嶋輝也著．　ヨーロッパにおける小売市場構造・環境　清野誠喜著．　ＥＵの共通農業市場制度における生産者組織　李哉泫著．　青果物の販売をめぐる競争と生産者組織の可能性　李哉泫著．　ＥＵの果樹政策：スクール・フルーツ・スキーム　李哉泫著．　ドイツの野菜需給構造と青果農協の展開構造　森嶋輝也著．　オランダ青果農協にみるグローバル化・ハイブリッド化　李哉泫著．　イタリアの青果農協にみる水平的・垂直的統合　李哉泫著．　農協の販売事業を補完する農協連合モデル　李哉泫著．　組織再編を進めるスペインの青果農協　李哉泫著　森嶋輝也著　清野誠喜著．　地理的表示制を活かしたバリューチェーンの構築　李哉泫著．　産地ブランド展開をめぐる農協間競争と問題　李哉泫著　森嶋輝也著　清野誠喜著．　イタリアにおける有機食品市場とブランド戦略　森嶋輝也著．　まとめと日本への示唆　李哉泫著　森嶋輝也著　清野誠喜著
要旨 小売市場の集中による大手スーパーチェーンとの取引拡大、ＥＵの大規模青果農協にみる組織構造の変容、マーケティング戦略の選択等を解明。日本の農協がとるべき方向を示唆する。
目次 本書の視点と概要；第１部　ＥＵの青果部門の需給構造および関連制度（ＥＵにおける果実および野菜の需給構造；ヨーロッパにおける小売市場構造・環境；ＥＵの共通農業市場制度における生産者組織；青果物の販売をめぐる競争と生産者組織の可能性；ＥＵの果樹政策：スクール・フルーツ・スキーム―イタリアのＳＦＳへの取り組み）；第２部　青果物のサプライチェーン構築と農協の組織再編（ドイツの野菜需給構造と青果農協の展開構造；オランダ青果農協にみるグローバル化・ハイブリッド化―グリーナリーとフレスキューを事例に；イタリアの青果農協にみる水平的・垂直的統合―エミリア・ロマーニャ地域におけるケーススタディ；農協の販売事業を補完する農協連合モデル―スペイン・バレンシア州のアネコープの事例；組織再編を進めるスペインの青果農協―アルメリアの野菜農協のケーススタディ）；第３部　ＥＵにおける青果物ブランドの展開と農協の取り組み（地理的表示制を活かしたバリューチェーンの構築―スペインの「カランディナ農協」の示唆；産地ブランド展開をめぐる農協間競争と問題―イタリア北部のりんご産地を事例として；イタリアにおける有機食品市場とブランド戦略）；まとめと日本への示唆
ISBN(13)、ISBN 978-4-8188-2533-8　　 4-8188-2533-6
書誌番号 1113737665
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113737665

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