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【図書】 ＣＯＰＤの安心ごはん

「やせてきたね」といわれたら -- 食事療法はじめの一歩シリーズ --
福永興壱 ／病態監修, 鎌田浩史 ／病態監修, 鈴木和子 ／栄養指導・献立, 大木いづみ ／栄養指導・献立   -- 女子栄養大学出版部 -- ２０１９．１１ -- ２４ｃｍ -- １１１ｐ

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タイトル ＣＯＰＤの安心ごはん
副書名 「やせてきたね」といわれたら
シリーズ名 食事療法はじめの一歩シリーズ
著者名等 福永興壱 ／病態監修, 鎌田浩史 ／病態監修, 鈴木和子 ／栄養指導・献立, 大木いづみ ／栄養指導・献立  
出版 女子栄養大学出版部 ２０１９．１１
大きさ等 ２４ｃｍ １１１ｐ
分類 493.38
件名 慢性閉塞性肺疾患 , 食餌療法
注記 別タイトル：慢性閉塞性肺疾患の安心ごはん
著者紹介 【福永興壱】医学博士。慶應義塾大学医学部呼吸器内科教授、呼吸器内科医。１９９４年　慶應義塾大学医学部卒業、同大学内科学教室研修医、同大学院内科学・呼吸循環器専攻を修了後、東京大学大学院生化学分子細胞生物学講座研究員、慶應義塾大学内科学教室専修医、ハーバード大学医学部ブリガムウィメンズ病院博士研究員、埼玉社会保険病院内科医長、慶應義塾大学医学部呼吸器内科・助教・専任講師・准教授を経て現職。専門分野は呼吸器内科全般。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 ＣＯＰＤのおもな原因は喫煙。息苦しさから食欲が落ち、呼吸筋の衰えにつながる。ＣＯＰＤの基礎知識とともに、エネルギーや栄養をしっかりとって体重減少を改善するための食事のポイントをわかりやすく解説する。
要旨 ＣＯＰＤのおもな原因は喫煙。肺に炎症が起こると、咳や痰、息苦しさを感じるようになります。やがて食欲が落ちて栄養不足になり、やせると呼吸にかかわる筋肉が減り、ますます呼吸がしにくい状態に。この悪循環を断つには、しっかり栄養をとって筋肉を保つことが肝要です。早期発見も重要なので、かぜのような症状が長引くときはすぐに医師の診察を受けてください。
目次 第１章　慢性閉塞性肺疾患の基礎知識（肺は呼吸するためのたいせつな器官；慢性閉塞性肺疾患ってどんな病気？；患者の９０％以上が喫煙歴あり　ほか）；第２章　慢性閉塞性肺疾患の人の食事療法（やせてしまうのはなぜ？；体重を減らさない食事のポイント；ポイント１　高エネルギー食品をとり入れる　ほか）；第３章　慢性閉塞性肺疾患の人の安心ごはん（肉のおかず；魚介のおかず；卵のおかず　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7895-1887-1　　 4-7895-1887-6
書誌番号 1113741027

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