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【図書】 実践食品安全統計学

ＲとＥｘｃｅｌを用いた品質管理とリスク評価 --
藤川浩 ／著   -- エヌ・ティー・エス -- ２０１９．１１ -- ２６ｃｍ -- ２５５，４ｐ

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タイトル 実践食品安全統計学
副書名 ＲとＥｘｃｅｌを用いた品質管理とリスク評価
著者名等 藤川浩 ／著  
出版 エヌ・ティー・エス ２０１９．１１
大きさ等 ２６ｃｍ ２５５，４ｐ
分類 498.54
件名 食品安全－データ処理 , 数理統計学
注記 索引あり
注記 奥付の著作の種類（誤植）：監修
著者紹介 １９７９年　北海道大学獣医学部卒業。同年　東京都立衛生研究所（現東京都健康安全研究センター）。１９８８年　東京都立大学大学院学位取得（理学博士）。２００７年　東京農工大学農学部教授　現職。主な著書『生物系のためのやさしい基礎統計学』（講談社、２０１６）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
目次 第１編　食品安全のための基礎統計学（統計解析ツールＲの使い方；記述統計学；確率とその基礎；確率分布；標本と母集団；検定；統計学的データ解析方法；ベイズ統計学基礎）；第２編　食品安全のための統計学的管理方法（サンプルと管理図による安全・品質管理；サンプリングプラン；微生物学的サンプリングプラン）；第３編　食品安全のためのリスク評価（リスク評価；リスク評価に用いる統計と確率）
ISBN(13)、ISBN 978-4-86043-604-9　　 4-86043-604-0
書誌番号 1113742858

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 498.54 一般書 利用可 - 2065911658 iLisvirtual

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