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【図書】 志麻さんちのごはん

タサン志麻 ／著   -- 幻冬舎 -- ２０１９．１２ -- ２１ｃｍ -- １１１ｐ

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タイトル 志麻さんちのごはん
著者名等 タサン志麻 ／著  
出版 幻冬舎 ２０１９．１２
大きさ等 ２１ｃｍ １１１ｐ
分類 596
件名 料理
注記 索引あり
著者紹介 大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三ツ星レストランでの研修を修了。帰国後は老舗フレンチレストランなどに１５年勤務。２０１５年にフリーランスの家政婦として独立。「予約がとれない伝説の家政婦」としてメディアから注目される。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で料理をしながら「つくりおきマイスター養成講座」のレシピ監修・講師や、食品メーカーのレシピ開発など多方面で活動中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 「家族の“おいしい”が一番の元気の源」。食べる楽しさを考えた日、インスタントに甘えた日、母の味を思い出した日…。家庭で日々食べるごはんには物語がある。伝説の家政婦・志麻さんが、家族のために作る５０のレシピ日記。
要旨 さぁ今日は何作ろう！「家族の“おいしい”が一番の元気の源」伝説の家政婦・志麻さんが家族のために作る５０のレシピ日記。
目次 おさらいの日「イワシとじゃがいものセロリ風味」；おうちｄｅ喫茶店の日「ミートソーススパゲティ」；残り物リメイクの日「キーマカレー」；テレビに献立のヒントをもらった日「けんちんうどん」；イワシにひとめぼれした日「かば焼き丼」；帰りが遅くなってしまった日「肉豆腐」；スタミナをつけたかった日「にんにくスープ」；インスタントに甘えた日「レモンラーメン」；野菜不足解消の日「野菜たっぷりチンジャオロース風」；「おいしい」が聞きたい日「タコライス」〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-344-03550-8　　 4-344-03550-X
書誌番号 1113745718
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113745718

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