資料詳細

【図書】 かりふわマフィンとしっとりパウンド

エイミーズ・ベイクショップ --
吉野陽美／著 -- 学研プラス -- ２０１９．１２ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

タイトル	かりふわマフィンとしっとりパウンド
副書名	エイミーズ・ベイクショップ
著者名等	吉野陽美／著
出版	学研プラス２０１９．１２
大きさ等	２６ｃｍ９５ｐ
分類	596.6
件名	洋菓子
注記	欧文タイトル：ＭＵＦＦＩＮＳ　＆　ＰＯＵＮＤ　ＣＡＫＥＳ
著者紹介	ベイク専門店「エイミーズ・ベイクショップ」オーナー。ベイカー。２０１０年に西荻窪にベイクショップをオープン。２０１３年よりベイキングスクールも主宰。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介	マフィンは外のカリッとした歯触りと中のふんわり食感が魅力。パウンドは少しおいてからしっとりとした味わいがたまらない。東京・西荻窪の人気焼き菓子店店主のとっておきレシピを紹介する。
目次	０１　かりふわマフィン（バターベースマフィン；オイルベースマフィン）；０２　しっとりパウンド（バターベースパウンド；オイルベースパウンド）
ISBN(13)、ISBN	978-4-05-801097-6　　 4-05-801097-5
書誌番号	1113746048
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113746048

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