@中国語の本-190243(簡体字) -- 美食・中国系列 --
姜波 /著   -- 黑龙江科学技术出版社 -- 2018.8 -- 26cm -- 178p

資料詳細

タイトル 会吃上海菜
副書名 @中国語の本-190243(簡体字)
シリーズ名 美食・中国系列
著者名等 姜波 /著  
出版 黑龙江科学技术出版社 2018.8
大きさ等 26cm 178p
分類 596.22
注記 日本語書名:上海料理を味わおう
注記 簡体字
内容紹介 本书介绍了上海菜及其文化渊源、沿革、特点和制作方法,选取了百余道上海特色菜,又将其分为经典、弄堂、品味、时尚和点心系列,为读者逐一讲述菜品背后的故事。
ISBN(13)、ISBN 9787538897876   7538897879
書誌番号 1113746120
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113746120

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