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【図書】 胃を切った人を元気いっぱいにする食事１６０

再発を防ぐ！体をいたわるおいしいレシピ -- 最新版 -- 再発しないがんレシピ --
土田知史 ／監修, 長晴彦 ／監修, 落合由美 ／監修, 加藤知子 ／献立プラン・レシピ作成, 主婦の友社 ／編   -- 主婦の友社 -- ２０２０．１ -- ２４ｃｍ -- １４３ｐ

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タイトル 胃を切った人を元気いっぱいにする食事１６０
副書名 再発を防ぐ！体をいたわるおいしいレシピ
版情報 最新版
シリーズ名 再発しないがんレシピ
著者名等 土田知史 ／監修, 長晴彦 ／監修, 落合由美 ／監修, 加藤知子 ／献立プラン・レシピ作成, 主婦の友社 ／編  
出版 主婦の友社 ２０２０．１
大きさ等 ２４ｃｍ １４３ｐ
分類 493.455
件名 胃癌－食餌療法
注記 初版：主婦の友インフォス情報社　２０１２年刊
注記 索引あり
著者紹介 【土田知史】がん・感染症センター都立駒込病院外科医長。平成１０年横浜市立大学医学部卒。平成１２年横浜市立大学第一外科に入局。平成１７年神奈川県立がんセンター、平成２４年横浜市立大学附属市民総合医療センター、平成２８年横浜南共済病院などを経て、平成３１年より現職。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 胃がん手術後のケア・再発予防の大きな鍵が食事。帰宅したその日から自分のペースで食事ができるようになるまでの３カ月間の食生活を具体的にアドバイスする。さらに専門医による胃がんの最新治療、抗がん治療についてもわかりやすく解説する。
要旨 胃がん手術後のケア・再発予防の大きな鍵が食事。帰宅したその日から自分のペースで食事ができるようになるまでの３カ月間の食生活を具体的にアドバイスします。食品の選び方や調理のコツ、食べる量の目安、さらに専門医による胃がんの最新治療、抗がん剤治療についてもわかりやすく解説しています。
目次 手術後の胃を健康に保つための食品・食べ方の基本　食事編（手術後の食事を楽しむ基本１０；１日に摂りたい食品量の目安；手術後のおすすめの食材　ほか）；おいしい、飲み込みやすい、もたれない、食が進む　手術後のレシピ（退院直後で食事に不安のある人にまず摂ってほしいメニュー；体重減少対策メニュー１　少量でエネルギーが摂れる料理；体重減少対策メニュー２　ほか）；病気を正しく理解するためのわかりやすい　医学知識編（手術で受ける体のダメージ１　胃の形・構造・仕組み・働きをまず理解しよう；手術で受ける体のダメージ２　これだけは知っておきたい胃がんの正しい知識；手術で受ける体のダメージ３　胃がんの治療は手術療法が中心　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-07-437487-8　　 4-07-437487-0
書誌番号 1113746645

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