資料詳細

【図書】 たまごかけご飯だって、立派な自炊です。

たまごで養う自炊力 --
白央篤司／著 -- 家の光協会 -- ２０２０．２ -- １９ｃｍ -- １１１ｐ

タイトル	たまごかけご飯だって、立派な自炊です。
副書名	たまごで養う自炊力
著者名等	白央篤司／著
出版	家の光協会２０２０．２
大きさ等	１９ｃｍ１１１ｐ
分類	596.3
件名	料理（鶏卵）
著者紹介	フードライター。早稲田大学第一文学部卒業。「暮らしと職」や郷土料理、ローカルフードがメインテーマ。著書に『にっぽんのおにぎり』（理論社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介	初めての自炊、まずは卵かけごはんからでＯＫ。目玉焼き→ゆで卵→炒り卵、とステップアップ。卵料理を１つずつマスターすることで、火加減、味付けなど料理のコツがつかめる。「生きていくための自炊力」が身につく１冊。
目次	まずは、たまごかけご飯；焼く・目玉焼き；ゆでる・ゆでたまご；炒める・炒りたまご；アレンジは無限大　たまごでスープ；ボリュームたっぷり　たまごでみそ汁；一品で主食　丼もの・チャーハン；たまごを使ったユニーク料理５；自炊し始めの人に知っておいてほしいこと
ISBN(13)、ISBN	978-4-259-56642-5　　 4-259-56642-3
書誌番号	1113761934
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113761934

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