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【図書】 自家製ミックス粉でかんたんおやつ

粉と材料を混ぜるだけ！ --
吉川文子 ／著   -- ナツメ社 -- ２０２０．３ -- ２４ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル 自家製ミックス粉でかんたんおやつ
副書名 粉と材料を混ぜるだけ！
著者名等 吉川文子 ／著  
出版 ナツメ社 ２０２０．３
大きさ等 ２４ｃｍ １２７ｐ
分類 596.6
件名 菓子
著者紹介 お菓子研究家。自宅で洋菓子教室「ＫＯＵＧＬＯＦ」を主宰。藤野真紀子氏、近藤冬子氏、フランス人パティシエのサントス・アントワーヌ氏らに師事し、お菓子作りを学ぶ。１９９９年に「ＮＨＫきょうの料理大賞’９９お菓子・デザート部門」にて部門賞を受賞。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーなどを保存袋で混ぜて冷蔵庫に入れておけば、いつでも簡単におやつが作れる。さっくり食感とふんわり食感の２種の配合で、スコーン、マフィン、パウンドケーキ、クッキー、カステラ等、スイーツから食事系まで全５０品掲載。
目次 １　ミックス粉で作るはじめてでも失敗なしの簡単おやつ（Ｐａｎｃａｋｅ；Ｃｒｅｐｅ；Ｓｃｏｎｅ　ほか）；２　ミックス粉で作る手軽にできるとっておきのケーキ（Ｐｏｕｎｄ　Ｃａｋｅ；Ｃｈｉｆｆｏｎ　Ｃａｋｅ；Ｒｏｌｌ　Ｃａｋｅ）；３　ミックス粉で作る毎日食べたい焼き菓子とおやつ（Ｃｏｏｋｉｅ；Ｐｉｅ；Ｏｔｈｅｒ　Ｂａｋｅｄ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-8163-6797-7　　 4-8163-6797-7
書誌番号 1113761937

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中央 １階ポピュラー Map 596.4 一般書 利用可 - 2065961612 iLisvirtual
南 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2066080385 iLisvirtual
磯子 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2066080393 iLisvirtual

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