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【図書】 忙しくて余裕ない日は、豆腐にしよう。

１～２人分で作れて、メインにもなる --
今泉久美 ／著, 女子栄養大学栄養クリニック ／監修   -- 山と溪谷社 -- ２０２０．３ -- １９ｃｍ -- １２６ｐ

資料詳細

タイトル 忙しくて余裕ない日は、豆腐にしよう。
副書名 １～２人分で作れて、メインにもなる
著者名等 今泉久美 ／著, 女子栄養大学栄養クリニック ／監修  
出版 山と溪谷社 ２０２０．３
大きさ等 １９ｃｍ １２６ｐ
分類 596.3
件名 料理（豆腐）
著者紹介 【今泉久美】山梨県生まれ。料理家・栄養士。女子栄養大学栄養クリニック特別講師。料理本、雑誌、新聞、テレビ、講演会講師など、幅広く活躍中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 外食が続くとお金や健康が気になるけど、家で作るとなると正直しんどい…。そんなときこそ、豆腐に頼ろう。料理研究家の今泉久美と女子栄養大学栄養クリニックがタッグを組み、毎日の暮らしに無理なく取り入れられる豆腐を使ったレシピを紹介する。
要旨 「家ではなるべく体にいいものが食べたい」「帰りが遅くておかずを作る時間がない」そんなときは豆腐に頼ろう！知っておくと心強い！絶品レシピ６７。
目次 のせるだけ；レンチン蒸し；汁物とスープ；和えるだけ；煮るだけ；炒めるだけ；ひと皿で満足；ボリュームおかず；その他の大豆で
ISBN(13)、ISBN 978-4-635-45040-9　　 4-635-45040-6
書誌番号 1113761955
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113761955

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
鶴見 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2066133942 iLisvirtual
港南 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2066133926 iLisvirtual
磯子 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2066133934 iLisvirtual
緑 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2066459880 iLisvirtual

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