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【図書】 ストウブで糖質オフ

大橋由香 ／著   -- パルコエンタテインメント事業部 -- ２０２０．２ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル ストウブで糖質オフ
著者名等 大橋由香 ／著  
出版 パルコエンタテインメント事業部 ２０２０．２
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596
件名 料理 , 痩身法
著者紹介 料理研究家。神奈川県厚木市のカフェ「はるひごはん」店主。企業とのレシピ開発、雑誌やＷＥＢでのレシピ紹介、フードコーディネート、飲食店のコンサルティング、イベント講師等、幅広く活躍。糖質オフアドバイザーとして料理教室も開催。著書に誠文堂新光社『ストウブで無水調理』シリーズなど。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 脂肪分の少ない「肉」や「魚」もストウブの力でしっとりと美味しく。無理なく一生続けられる、糖質オフレシピを紹介する。各レシピに１人分あたりの糖質量・熱量（カロリー）を表示。糖質オフＱ＆Ａも収録。
要旨 リバウンドしづらい健康的な食事法！脂肪分の少ない「肉」や「魚」もストウブの力でしっとりと美味しく。無理なく一生続けられる“我慢しないダイエット”をはじめてみませんか。
目次 １　主菜（鶏肉；豚肉；牛肉　ほか）；２　副菜（かぶの海老蒸し；大根と牛肉のステーキ；キャベツのオリーブオイル蒸し　ほか）；３　主食（白米；玄米・タイ米・雑穀米；さば缶大根カレーピラフ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-86506-328-8　　 4-86506-328-5
書誌番号 1113763010

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
都筑 公開 596 一般書 貸出中 - 2074454596 iLisvirtual

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