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【図書】 笠原将弘ザ・ベスト

人気料理人が教えるおかず決定版 --
笠原将弘 ／〔著〕   -- テレビ朝日 -- ２０２０．３ -- ２６ｃｍ -- １２７ｐ

資料詳細

タイトル 笠原将弘ザ・ベスト
副書名 人気料理人が教えるおかず決定版
著者名等 笠原将弘 ／〔著〕  
出版 テレビ朝日 ２０２０．３
大きさ等 ２６ｃｍ １２７ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 日本料理「賛否両論」店主。２００４年、日本料理「賛否両論」（東京・恵比寿）を開店。２０１４年に「和食給食応援団」を結成し、各地の小学校を訪れ、食育活動を続ける。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 和食料理人・笠原将弘が「おかずのクッキング」の人気連載１０年分を総決算。定番メニューから絶品おつまみまで、何度でも作りたくなるベストレシピ集。人気の『定番おかず』を失敗なく、おいしく作るコツを分かりやすく紹介する。
要旨 コツを知れば定番おかずはもっとおいしく！！王道メニューから絶品おつまみまで！「おかずのクッキング」連載１０年総決算。
目次 １　笠原ザ・ベストテン（鶏肉のチューリップ揚げ；鯛茶漬け　ほか）；２　あとはご飯で食事になる！笠原ザ・定番おかず（鶏の照り焼き；豚肉のしょうが焼き　ほか）；３　簡単でもおいしくできる！サッと作れる！時短レシピ（肉と野菜の１０分まで煮；豚バラでさっと満足おかず　ほか）；４　何度もリピートしたくなる絶品！ご飯もの（梅のおにぎり；味噌焼きおにぎり　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-88131-325-1　　 4-88131-325-8
書誌番号 1113766224
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113766224

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
栄 公開 596 一般書 貸出中 - 2066107801 iLisvirtual
瀬谷 公開 596 一般書 貸出中 - 2066190075 iLisvirtual

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